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ユキチュン

Author:ユキチュン
あれこれ、手を出しては収拾つかなくなってます。
あーこれぞ人生。愛してる。
長らく紅家(ほんけ)で活動しておりましたが、2016年よりヒキノユキチュンに改めます。
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実験、実験

2013.01.08 23:00|アレコレ
正月中にふと、ボウルでお餅つきできないかなーと。
でもって、正月終わって、ちょいとお安くなった餅米をGETしてきました。

水加減はふつうの米より少なめね!
人によっては米と同量でいいって人もいるよ!
餅米メニューのない炊飯ジャーなので、吸水もさせないで、早炊きでささーっと炊きましたb

20130108.jpg


お湯で濡らしたボウルに炊きたて餅米入れて

20130108-2.jpg


つくってより、まずは、すりこぎでむっちむっちと押し潰してく。
ボウルやすりばちににこびり付きそうなのは、お湯で濡らしたら取れます。
米粒がだいぶなくなって滑らかになったら、ようやく、餅つき!!
濡らした手で丸くまとめて、その真ん中あたりをすりこぎでぺったんぺったんしますヽ(´∀`)ノ
そんな力いっぱいしなくてもいいと思う♪

20130108-3.jpg


きゃ~!!!餅でけた~~!!

20130108-4.jpg


完全に滑らかまでは頑張れなかったけど、ちょっと残った粒もいいアクセントかも。
パック餅の餅では味わえない美味しさでした♪←パック餅ニガテw

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